300 ANS D'HISTOIRE ET BON NOMBRE D'INNOVATIONS
Les bières "historiques" Schutzenberger
La Jubilator (1973)
Le « buveur de bière » de Gustave Brion qui orne sa bouteille exprime de manière merveilleuse cette bière de prestige. Un bouquet très riche, une présence au palais ronde et moelleuse : voici une blonde qui a de l’âme et du corps. A déguster fraîche dans un verre haut, idéal pour que s’épanouisse sa mousse opale.
Jacky Kennedy, Robert Redford, Paul Newman ou encore André Soltner, Président du French Culinary institute des Etats Unis sont des fans de la première heure.
Détails
Blonde "Lager"
6,8% alc.//
Toujours produite
Existe en 33 cl, 75 cl , Magnum 1,5 L et en fût de 30 litres
La Patriator
Véritable bière brune de tradition, veloutée et fine, elle développe en bouche des parfums subtils de malt caramélisé. Son tempérament entier, sa mousse onctueuse la fait apprécier des vrais amateurs de brune.
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Brune
6,8% alc.//
Toujours produite
Existe en bouteille de 75 cl, et en fût de 30 litres
La Bière sur Lie / Schutz 2000 (1988)
Sa saveur unique et sa robe originale relèvent d'un secret de fabrication à l'ancienne, qui veut que les levures soient savamment dosées et conservées. Riche en bouche, un tempéramment original, franche au palais, elle gagne à être décantée dans un verre à pied avant dégustation
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Blonde sur Lie (Non filtrée)
6,8% alc.//
Toujours produite
Existe en bouteille de 33 cl, 75 cl et en fut de 30 litres
La Bière de Noël (1980)
Cette bière festive perpétue une tradition chère aux pays nordiques.
Elle apporte au coeur de l’hiver sa chaleur ambrée et sa rondeur, et se laisse apprécier entre amis ou en famille.
Sa mousse blanche et neigeuse est toute particulièrement généreuse…
Détails
Ambrée dense
5.2% alc.//
toujours produite
Existe en bouteilles de 33 cl, 75 cl , en Magnum 1,5 litres et en fût de 30 litres
La Bière de Mars
De tradition séculaire (qui remonte au 15e siècle), cette bière est élaborée avec l’orge d’été et les houblons d’automne. Mûrie en garde durant l’hiver, elle est mise en perce au mois de mars fixant alors le grand rendez-vous des amateurs ! Sa couleur ambrée et sa fraîcheur annonce le printemps tant attendu.
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Ambrée légère
5 % alc.//
Toujours produite
Existe en bouteilles de 33 cl, 75 cl et en fût de 30 litres
La Bière au chocolat / Criolos (2003)
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5.5% alc.//
Existait en bouteilles de 33cl
La Bière bio
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5.2% alc.//
La Bière à la griotte (1984)
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5.2% alc.//
192 Calories
Sant'Or (1976)
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0% alc.//
Tutz (1995)
Brassée avec une eau très pure et filtrée à basse température (-2 degrés), Tütz est une bière légère en bouche, fondante, désaltérante. Un vrai granité. A l’amertume fine de pamplemousse délibérément rafraichissante.
Colin Peter Field, deux fois élu Meilleur barman du Monde a inventé pour le bar du Ritz, le très fameux Hemingway un cocktail à base de Tütz : le Tützins. Quant aux chefs Jean-Georges Vonderichten, Hubert Keller ou encore Pierre Hermé, ils sont des aficionados inconditionnels. Alain Ducasse a résumé tous les avis à la télévision japonaise : Tütz est la meilleure bière du Monde… !
Détails
Ice Beer (filtration à température négative)
4,8% alc.//
En cours de renaissance