Les visites dégustations, c'est parti !

Patrice SNOECK
8 avr. 2015
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Ce vendredi 3 avril marquait la toute première édition des visites à la lanterne des installations de brassage de la brasserie Schutzenberger (les anciennes installations classées qui datent de 1936, la salle des cuves de garde et les salles qui accueilleront les futures installations en 2016) ; les visiteurs ont eu en prime la possibilité d'aller tutoyer la Cathédrale depuis la terrasse de l'ancienne malterie.

Au menu des accords Bière-saveurs,

la bière de Mars était accompagnée d'un Gravlax de saumon sur sucrine, la blonde Jubilator avec un caviar de hareng sur lit de pommes de terre citronnées.... puis vinrent les accords plus subtils : la Bière sur Lie était servie sur un gouda-vieux sélectionné par la Maison Lorho, et Ambre avec une bouchée chocolatée issue de fèves d'exception du Venezuela (75% de cacao) concoctée avec amour par la Maison Christian.

Prochaines dates : le 1er et le 8 avril 2015 de 18H à 19H30. de 6 à 15 participants. Réservez dès maintenant sur la boutique https://www.weezevent.com/visite-de-la-salle-de-brassage-schutzenberger.

Découvrez le reportage photo (©Amis-Schutzenberger)